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Nuestros productores desarrollan su actividad ganadera en un lugar único en el mundo: el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Basándose en las más arcaicas técnicas de producción animal, la cría de animales ligada a los recursos que produce la tierra, respetando su hábitat y sobre todo respetando el estado de bienestar del animal.

La alimentación natural está basada en los recursos que produce el medio, y esto se transmite en poder obtener una materia prima como mínimo diferente. La libertad de estos animales se transforma en bienestar y en la ausencia de estrés, y a su vez influye muy directamente en la calidad de la carne.